Com o objetivo de garantir segurança sanitária durante o Festival de Inverno Bahia (FIB), que acontecerá no Parque de Exposições Teopompo de Almeida neste final de semana, a Vigilância Sanitária do Município (Visa) realizou, na tarde desta quinta-feira (20), uma fiscalização preventiva. A ação inclui inspeções nas áreas de comercialização e manipulação de alimentos e bebidas, postos de atendimento à saúde, banheiros e demais estruturas utilizadas pelo público.

Entre os itens avaliados estão a disponibilidade de água potável, instalações para higienização das mãos, acondicionamento e armazenamento adequado dos alimentos e ventilação dos ambientes. Segundo o coordenador da Vigilância Sanitária, Maico Mares, o trabalho começa antes mesmo da abertura dos portões. “Antes do evento, a Vigilância Sanitária vai ao local para conferir toda a estrutura e a logística. Também analisamos a planta baixa, o projeto arquitetônico e toda a documentação necessária para autorizar a realização do evento”, explicou.

Ainda segundo o coordenador, a fiscalização continuará durante os três dias do evento atuando diariamente no período noturno, acompanhando as condições dos espaços, a manipulação dos alimentos e o cumprimento das normas sanitárias.

Para os comerciantes, a presença da Vigilância Sanitária também representa uma parceria importante para a qualidade dos serviços oferecidos.

O comerciante Jailton Ferreira, que participa de eventos como expositor há cerca de 20 anos, destaca o caráter orientador da fiscalização. “Eu sempre vejo a Vigilância Sanitária como parceira e orientadora, para que possamos entregar produtos de qualidade, que vão servir a nós e aos nossos clientes, com a qualidade e a higienização necessárias para que o evento transcorra bem, principalmente no setor alimentar, que é essencial para todos nós”, afirmou.