O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) se reuniu, nesta segunda-feira (11), no Centro Municipal de Formação Educacional Prof. Raymundo Vianna, para a formação de novos conselheiros. Vinculado à Secretaria Municipal de Educação (Smed), ele é responsável por fiscalizar e acompanhar a aplicação dos recursos federais do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) nas escolas do município, além de monitorar a qualidade da merenda, a aceitabilidade dos cardápios e o armazenamento dos alimentos.

O órgão é composto por membros da sociedade civil, representantes de sindicatos, professores e pais. De acordo com o secretário de Educação, Edgard Larry, é fundamental que todos eles estejam aptos a realizar o trabalho de fiscalização dentro das escolas. “Eles precisam ter ciência do seu papel fiscalizador e saber como abordar o assunto com a comunidade escolar”.

“Sempre que um novo grupo inicia o trabalho, temos a obrigação de orientá-lo”, completou o coordenador da alimentação escolar, Rodrigo Gigante.

Durante a formação, os novos membros também foram apresentados ao escopo da elaboração do cardápio escolar, da prestação de contas e das visitas às escolas.

“Essa formação nos capacita para atuar enquanto conselheiros, monitorando e fiscalizando as verbas do PNAE”, disse Ana Paula de Oliveira, vice-presidente do Conselho de Alimentação Escolar.

A reunião também abordou o projeto de Educação Alimentar Nutricional (Educam), como ressaltou a nutricionista Karina Macedo. “A formação esclareceu como funciona o programa e também levou aos conselheiros informações sobre outros projetos ligados ao PNAE que são desenvolvidos no município”.